दही की आईसक्रीम कैसे बनाते हैं आओ सीखें

दही से आइस क्रीम बनाने की विधि

दही – 100 ग्राम (1/2 कप तक)
चीनी – 50 ग्राम
क्रीम- 100 ( 1/2 कप तक)
इसके बाद वनीला एसेंस की दो बूंदें।
काजू – 10 ( छोटे, स्वाद के लिए)
स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें बिस्कुट के चार पाँच टुकड़े ले सकते हैं।

ये तो थी बात सामग्री की अब बात करते है की इसे कैसे तैयार करें।

चीनी और दही को एक साथ लेकर मिक्सर में डाल के मिक्स करें और यह काम जब तक करना है जब तक की चीनी दही के अन्दर घुल नहीं जाती। चीनी घूलने के बाद इसमें वनीला एसेंस और क्रीम डालकर एक बार फिर से इसको अच्छी प्रकार से मिक्स करें।

अब ये मिक्स करने के बाद इसके अंदर काजू के टुकड़े डालकर एक बार फेट ले। इसके बाद इस मिश्रण को किसी सख्त बर्तन में रखकर इसके नीचे कुछ बिस्किट रखे और फिर मिश्रण को डाल दें। इसके बाद आप बचे बिस्कुटों को इसके ऊपर डाल दें। फिर इसको 5-7 घंटों के लिए इसको फ्रिज में रख सकते हैं।

फ्रिज से निकालने के बाद इस पर आईसक्रीम रोज शरबत डालकर सजा दें। और कुछ देर इसका मजा ले।

इस बारे एक सुझाव भी है की आप इसके अन्दर स्वाद को बढाने के लिए आप इसमें सूखे मेवे, फल वगैरह भी डाल सकते हैं।

अगर बनाने में कोई दिक्कत आ रही हो तो आप हमें कमेंट में भी पूछ सकते हैं।